Pumpa, citrus & ingefärsmarmelad
24 augusti 2022
Runötipset
Pumpa, citrus & ingefärsmarmelad
Vår populära marmelad är ett måste till nästa ostkväll hemma. Den passar perfekt till det rostade brödet och ostbrickan.
Pumpa, citrus & ingefärsmarmelad
Gör så här
1. Skala och riv pumpan grovt och blanda med resterande ingredienser
2. Låt koka utan lock på svag värme i ca 20 min eller tills att pumpan börjar mjukna
3. Häll upp på väl rengjorda burkar och förvara i kylen
Hoppas det smakar!
Ingredienser
- 500 g pumpa, förslagsvis hokkaido eller butternut
- Saft & skal av två apelsiner
- Saft & skal av en citron
- En bit riven ingefära
- 1 kanelstång
- ca 7 dl syltsocker
